2020年1月14日星期二

民宿如何經營


  現狀:民宿潛力巨大,經營良莠不齊

  民宿巨大的瑞穗民宿推薦市場潛力快速聚攏了一大批從業人員,投資與資本蜂擁而至,很多知名民宿一房難訂,更有甚者需要提前一兩個月進行預訂。於此同時還有一些民宿一年只有長假期才有零星的入住。兩級分化已經十分嚴重。

  民宿行業本身有親互聯網的性質,不能很好應用互聯網的品牌必定很難在市場中取得競爭力。

  另外在民宿行業中,也有很多重要指標,可以增大民宿成功的概率,例如:對應核心區域判定標准,民宿適宜距離准則,環境標准等一系列的選址標准。這些因素都直接間接決定了一個民宿的火爆程度。

  趨勢:競爭加劇,盈利下降,數量爆發

  民宿爆發式,增長截止2016年9月,我國大陸客棧民宿總數達31254家。17年這個數量將超過40000家,而這只是一個開始18年將是一個集中爆發的年頭。隨之帶來的問題會直接導致民宿整體盈利水平直線下降,首先帶來的將是成本上升與價格下調,一個雙向降低盈利的問題。

  嚴重的同質化民宿讓民宿主苦不堪言,在不斷突破民宿創意設計的同時還需要下調價格這是所有民宿主的噩夢。此時品牌重要性充分得到了提現,龐大的會員體系,管理系統,渠道先發優勢都在這場民宿大潮中顯得格外重要。與此IP也必將成為民宿的又一個亮點。

  回報:增高的成本,過長的回報期

  隨著民宿的火爆民宿租金不斷上浮,裝修成本也直線上升,北京周邊14年每年租金約3-5千元,到17年平均租金已經上浮到2萬以上,更有一些優質地區租金動輒10萬20萬以上。由於一個地區淡旺季明顯所有民宿主都會選擇一個時間來進行升級裝修建設,所以對應的人工物料成本也在持續上升。

  如何通過一些手段提升淡季銷量就成了縮短瑞穗民宿回報周期的方法,通常方法是第三方轉嫁淡季成本,利用合作,分成,體驗等方法來吸引淡季用戶的方法。這裡更推薦的是合理加入某些特定元素來吸引人群。

  發展:特色至上,持續投資,精品缺失,品牌升級

  多樣化的發展可以讓小而美的民宿更具生命力,根據當地與其核心用戶差異化的本地文化可以留住大多數用戶的心。標准化的管理也是民宿升級的一個重要指標,通過與愛彼迎深入了解,超過97%民宿都不瑞穗住宿能解決衛生問題所以一個衛生標准就讓多少民宿在大潮中脫穎而出。另外還有安全標准,服務標准。

  定期升級也成了民宿制勝的法寶,一個成功的民宿在幾個月的時間裡就可以迅速被復制,所以民宿升級就成了一個民宿生命力的只用參考指標。

  未來:行業大洗牌,前景漸明

  房東單方面撕毀合同,政府干預拆除停止經營,亂收費對用戶心裡造成打擊,髒亂差影響真個民宿行業。連鎖民宿品牌入局,對應的立法開始,這些都可以有效的治理以上出現的各種問題,為民宿行業的興起打好基礎。

  很多人說民宿是舶來品,也有人說民宿對標的產品是精品酒店,還有人說國外的民宿對標是中國的農家樂,在筆者來看中國民宿應該是介於酒店與農家樂之間的新物種,雖然民宿概念並不新但大家一直糾結於要更像酒店還是要更像農家樂,其實這種糾結是多余的,因為民宿就是民宿不同於酒店也不同於農家樂。

  民宿的服務應該遵循少即是多的原則,該有的服務與產品不能少,也不要過多的服務,用戶需要的民宿是滿足一定的需求,除此之外不需要任何一個外人的接入,住民宿住的就是一個理想中的我的家。體驗的就是一種設計過的回歸,所以我一直提倡感受不到的服務才是好的服務。

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